Книга для тех, кто хочет построить мирные и здоровые отношения с едой, раз и навсегда забыв о лишениях и переедании.

Вы раз за разом садитесь на диету, а через какое-то время в отчаянии понимаете, что вам снова не удалось добиться своей цели?

Неприятная правда заключается в том, что диеты не работают, а лишь заставляют вас страдать от голода, стресса, низкой самооценки и недоверия к собственному телу. «Рабочая тетрадь по интуитивному питанию» — комплексная программа, основанная на научном подходе. Вы узнаете, как отказаться от диетического мышления, научиться замечать сигналы голода, и наладить глубокую взаимосвязь между разумом и телом. Эта книга поможет вам сделать выбор в пользу приносящих удовлетворение продуктов, полюбить свое тело и, что особенно важно, перестать переживать из-за питания! Вы восстановите контакт со своим мудрым телом, выясните, что такое интуитивное питание, и навсегда измените ваши представления о еде.

Авторы книги, Эвелин Триболи и Элиза Реш, имеют за плечами десятки лет опыта работы с нарушениями пищевого поведения. Именно они ввели в обиход термин «интуитивное питание» и разработали 10 принципов, которые помогают людям перестраивать проблемные отношения с едой и собственным телом.

Их первая книга, «Интуитивное питание», впервые была опубликована в 1995 году. Она переиздавалась несколько раз и была переведена на другие языки.

о книге

Купить

Рабочая тетрадь по интуитивному питанию.

Выбросите книги о диетах и статьи, которые кормят вас напрасными надеждами, предлагая похудеть быстро, просто и навсегда. Разозлитесь на всю ту ложь, которая заставляет чувствовать, что у вас опять ничего не получилось, каждый раз, когда очередная новая диета перестает работать и вы вновь набираете весь вес, с которым вам только-только удалось расстаться. Если вы сохраните хоть искру надежды на то, что вот-вот появится новая и более действенная диета, это помешает вам освободиться от фантазий и научиться питаться интуитивно.

содержание

Книга содержит упражнения, выполняя которые вы сможете постепенно освоить все десять принципов интуитивного питания.

Первый принцип

Откажитесь от диетического мышления

Уважайте свой голод

Второй принцип

Обеспечивайте тело достаточным количеством энергии и углеводов! В противном случае вы можете спровоцировать природный инстинкт, который заставит вас переедать. В состоянии чрезмерного голода все сознательные намерения питаться умеренно теряют силу и отступают. Научившись слышать и уважать первые биологические сигналы голода, вы восстановите доверительные отношения с телом и с едой.

Помиритесь с едой

Третий принцип

Объявите перемирие — перестаньте воевать с едой! Выдайте себе безусловное разрешение есть. Не делите еду на хорошую и плохую. Если вы запрещаете себе есть какие-то продукты или ограничиваете себя списком разрешенных блюд, вы можете пережить острое чувство лишения, которое со временем перерастет в неконтролируемую тягу к запретным продуктам и блюдам, в компульсивное переедание. Если вы встречаете запретный продукт и срываетесь, интенсивность переживаемых в этот момент ощущений приводит к перееданию. Вы едите, как в последний раз, вас переполняет чувство вины — и вы вновь ужесточаете ограничения. Пора выйти из замкнутого круга.

Перестаньте соглашаться с пищевой полицией

Четвертый принцип

Пищевая полиция проверяет, следуете ли вы сомнительным правилам, на которых настаивают диеты. Полицейский участок расположен в глубине вашего сознания, а из его громкоговорителей постоянно доносятся недоброжелательные колкости, пессимистичные реплики и цепляющие за живое обвинения. Выгнать пищевую полицию — важная цель на пути возвращения к здоровым отношениям с едой.

Чувствуйте сытость

Пятый принцип

Слушайте сигналы тела, говорящие о том, что вы больше не голодны. Наблюдайте за признаками приятной сытости. Делайте паузы в процессе еды и спрашивайте себя, как ощущается то, что вы едите, и каков ваш уровень сытости в данный момент.

Откройте для себя удовлетворение

Шестой принцип

Японцы — мудрая нация. Удовольствие они считают составляющей здорового образа жизни. В нашей одержимости быть худыми и здоровыми мы часто забываем об одном из самых простых подарков жизни — удовольствии, удовлетворении, которые мы можем получать от процесса еды. Когда вы внимательно и в приятной обстановке едите то, чего вам действительно хочется, получаемое от этого удовольствие становится мощной силой, которая помогает вам ощущать глубокое удовлетворение. Подарив себе такой опыт, вы заметите, что требуется намного меньше еды, чтобы почувствовать, что вы съели достаточно.

Уважайте своё тело

Восьмой принцип

Примите генетические особенности своего тела. Точно так же, как человек с 39-м размером ноги вряд ли сможет носить обувь 37-го размера, совершенно напрасно и странно придерживаться подобных ожиданий относительно размеров одежды. Уважайте свое тело — и того, кем вы уже являетесь. Трудно отказываться от диетического мышления, продолжая предъявлять нереалистичные требования к своему внешнему виду и критиковать себя.

Физическая нагрузка: почувствуйте разницу

Девятый принцип

Забудьте о тренировках на износ. Больше двигайтесь в радость — и почувствуйте разницу. Сосредоточьте внимание на ощущениях от движения, а не на том, сколько калорий вы сжигаете, выполняя то или иное упражнение. Если во время занятий вы начнете отмечать свое самочувствие, например повышение уровня энергии, это может стать решающим аргументом для того, чтобы встать утром и выйти на бодрую прогулку вместо того, чтобы выключить будильник и продолжить спать. Если же в момент пробуждения вашей единственной целью является похудение, как правило, этого намерения недостаточно для того, чтобы мотивировать вас на активные действия.

Забота о здоровье: бережное питание

Десятый принцип

Выбирайте еду, которая принесет пользу вашему здоровью, порадует вкусовые рецепторы и обеспечит хорошее самочувствие. Помните, что стремление к здоровью не обязывает вас питаться «идеально». Баланс питательных веществ не нарушится из-за одного перекуса, одного блюда, одного дня недостаточно подходящей еды. Это не окажет значительного влияния на вес. Важно то, как вы питаетесь на протяжении продолжительного времени. Стремитесь не к идеалу, а к прогрессу — к налаживанию контакта со своим телом.

Справляйтесь с эмоциями не с помощью еды

Седьмой принцип

Найдите то, что поможет вам успокоиться, побаловать и отвлечь себя, решить проблемы — не используя для успокоения и отвлечения еду. Мы все испытываем разные эмоции: тревогу, одиночество, скуку, гнев и еще много чего. Для каждого чувства есть свой триггер и свои способы справиться с ним. Еда не изменит ситуацию, от которой вам плохо. Да, вам может стать лучше на непродолжительное время, возможно, вы отвлечетесь от боли или даже сможете полностью заглушить эмоции ценой пищевого похмелья. Но еда не решит проблему, и проблема вернется. Если уж на то пошло, заедая эмоциональный голод без внимания к чувству насыщения, вы в конечном итоге почувствуете себя еще хуже. Рано или поздно придется встретиться лицом к лицу и с источником неприятных эмоций, и с неприятными ощущениями от переедания.

отзывы

Купить

Чтобы задать нам вопрос, напишите на почту team@et-books.ru или воспользуйтесь формой обратной связи.

контакты

Издательство
Елены Терещенковой
2017 → 2024

Следите за новостями издательства на facebook, вконтакте и в instagram.

Дизайн и сборка сайта — artemov.work

Facebook и Instagram принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ